Состав:
- мёд — 2 ст. ложки
- сахар — 1 стакан
- яйца — 2 шт
- сливочное масло — 100 г
- мука — 3-3.5 стакана
- разрыхлитель или сода гашеная уксусом — 1 ч. ложка
для крема:
- сметана — 2 стакана
- сахар — 1 стакан
Приготовление:
На водяной бане растопить сливочное масло, добавить сахар и мёд. Помешивая, нагреть до получения однородной массы. Добавить разрыхлитель или соду гашенную уксусом и хорошо перемешать. Снять с водяной бани и остудить.
Добавить яйца и хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 8-10 частей и из каждой раскатать коржи. При помощи тарелки перевернув тарелку на раскатанное тесто, обвести вокруг тарелки ножем и получится ровный, круглый корж.
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Приготовить крем смешав сметану и сахар, до получения однородной консистенции.
Готовые коржи сложить друг на друга, каждый слой хорошо промазать кремом, уложив верхний корж обильно сверху полить кремом, чтобы по краям крем стекал и аккуратно покрыл все края торта.
Торту дать пропитаться, в холодильник, желательно на ночь. Сверху торт можно посыпать тертым на терке шоколадом или измельченными орехами.
Также при приготовлении этого торта часто используют маслянный крем на сгущенном молоке.
Mashaallah kak appetitno, inshaallah sdelayu, ya ochen lublu etot tort
barakallahu fiki sestra
на 10 частей поделила,коржи не получались.Поделила на 5 частей,так в самый раз
u mena 9 polu4ilos,no krem ya zdelala maslanıi osnovnıi na sgushonom moloke i polu4ilos o4en vkusno.
у меня не получается крем,слишком жидкий…почему так? есть другой способ делать крем?
Ас-саляму алейкум! При таком количестве муки получаются мягкие коржи?
Джазаки Ллаху кхайр за рецепт, у меня так вкусно получилось, правда я не рискнула сделать такой крем, крем был заварной
Ассаляму алейкум. может кто напишет как сделать масленный крем на сгущеном молоке?
1 pachka clivochnogo masla vzbit so sgushenkoy,maslo 250 gr,sgushenka primerno 400 gr