Состав:

• мёд — 2 ст. ложки
• сахар — 1 стакан
• яйца — 2 шт
• сливочное масло — 100 г
• мука — 3-3.5 стакана
• разрыхлитель или сода гашеная уксусом — 1 ч. ложка

для крема:

• сметана — 2 стакана
• сахар — 1 стакан
  

Приготовление:
На водяной бане растопить сливочное масло, добавить сахар и мёд. Помешивая, нагреть до получения однородной массы. Добавить разрыхлитель или соду гашенную уксусом и хорошо перемешать. Снять с водяной бани и остудить.
Добавить яйца и хорошо перемешать.

Добавить муку и замесить мягкое тесто.

Тесто разделить на 8-10 частей и из каждой раскатать коржи. При помощи тарелки перевернув тарелку на раскатанное тесто, обвести вокруг тарелки ножем и получится ровный, круглый корж.

Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.

Приготовить крем смешав сметану и сахар, до получения однородной консистенции.

Готовые коржи сложить друг на друга, каждый слой хорошо промазать кремом, уложив верхний корж обильно сверху полить кремом, чтобы по краям крем стекал и аккуратно покрыл все края торта.
Торту дать пропитаться, в холодильник, желательно на ночь. Сверху торт можно посыпать тертым на терке шоколадом или измельченными орехами.

Также при приготовлении этого торта часто используют маслянный крем на сгущенном молоке.