Состав:
- шоколад — 100 г
- сгущенное молоко — 1 банка (400 г)
- рассыпчатое печенье — 300 г
- для обсыпки — орехи или какао
Печенье мелко растолочь.
В небольшую кастрюлю налить 1 ложку воды (чтобы не пригорело) , вылить сгущеное молоко, и положить шоколад.
Постоянно помешивая варить на небольшом огне до загустения массы (примерно 10 мин после начала закипания).
В шоколадно-сгущенную массу добавить растолченное печенье, хорошо перемешать.
Из теплой массы формировать печенье (когда масса остынет она станет менее пластичной). Сформированные печенье обвалять в молотых орехах или в какао, тертом шоколаде или облить растопленным шоколадом.
Чтобы орехи лучше прилипали к печенью надо их слегка облить сиропом или водой.
Готовые печенье убрать в холодильник.