Состав:
- грудки куриные — 4 шт
- ананас консервированный или свежий — 100 г
- сыр твердый — 100 г
- чеснок — 1 зубчик
- майонез
- сухари панировочные
- яйцо — 1 шт
- соль, перец.
Приготовление:
Подготовить куриную грудку, промыть и прорезать в грудке “кармашек”, стараясь не прорезать насквозь. Готовый “кармашек” посолить и поперчить снаружи и внутри.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Чесночно-майонезной смесью смазать грудку внутри «кармашка»
Для начинки:
Ананас порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке или порезать кубиками. Смешать ананас с сыром и добавить немного майонеза, для того чтобы масса получилась вязкой.
Наполнить сырно-ананасной смесью куриный «кармашек» и заколоть разрез зубочистками.
Размешать вилкой яйцо, посолить его.
В отдельную тарелку насыпать панировочные сухари.
Грудку обмакнуть в тарелочку с яйцом, затем обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить грудку на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяной корочки, затем убавить огонь и продолжать жарить до готовности.
А мне не нравится такое сочетание продуктов, ананас достаточно сладкая штука.
Наверное это блюдо на любителя?
это на первый взгляд немного странно, на самом деле вкуснятина, оторваться невозможно0)))