Posted by : admin in (Вторые блюда, Разное)
Хингалш (чеченская кухня)
Tagged Under : тыква, Хингалш, Чеченская кухня
для теста:
- мука пшеничная – 500-800 г
- вода (или простокваша) – 300 мл
- соль – пол чайной ложки
- сода – 1/3 чайной ложки
для начинки:
- тыква – 1.5 кг
- соль – пол чайной ложки
- сахар – 3-4 столовых ложки
- сливочное масло – 200 г
- стакан кипяченой горячей воды для обмакивания Read the rest of this entry »