Posted by : Milana in (Вторые блюда)

Чанахи

Tagged Under : , ,

  • Баранина – 500 г
  • Помидоры – 500 г
  • Баклажаны – 500 г  (я обычно беру больше)
  • Картофель – 500 г
  • Лук репчатый – 500 г (я обычно беру пару луковиц)
  • Зелень (вы можете взять петрушку, укроп, кинзу, базилик)
  • Черный молотый перец
  • Томатный сок или вода – 1 стакан Read the rest of this entry »

Posted by : admin in (Вторые блюда, Разное)

Жижиг галныш (Чеченская кухня)

Tagged Under : , , , ,

Галныш

  • мука – 500 г и более
  • яйцо – 1 шт
  • соль – 1 чайная ложка (по вкусу)
  • вода – 250 мл
  • мясо (любое из перечисленных: курица, баранина, говядина) – 0.5-1 кг
  • чеснок – 1 шт  (для соуса – берам)

Рецепт примерно на 3-4 порции.
Read the rest of this entry »