- Баранина – 500 г
- Помидоры – 500 г
- Баклажаны – 500 г (я обычно беру больше)
- Картофель – 500 г
- Лук репчатый – 500 г (я обычно беру пару луковиц)
- Зелень (вы можете взять петрушку, укроп, кинзу, базилик)
- Черный молотый перец
- Томатный сок или вода – 1 стакан Read the rest of this entry »
Posted by : admin in (Вторые блюда, Разное)
Жижиг галныш (Чеченская кухня)
Tagged Under : Жижиг галныш, курица, мучное, мясо, Чеченская кухня
- мука – 500 г и более
- яйцо – 1 шт
- соль – 1 чайная ложка (по вкусу)
- вода – 250 мл
- мясо (любое из перечисленных: курица, баранина, говядина) – 0.5-1 кг
- чеснок – 1 шт (для соуса – берам)
Рецепт примерно на 3-4 порции.
Read the rest of this entry »

