Архив метки: курица

Жижиг галныш (Чеченская кухня)

Галныш

  • мука — 500 г и более
  • яйцо — 1 шт
  • соль — 1 чайная ложка (по вкусу)
  • вода — 250 мл
  • мясо (любое из перечисленных: курица, баранина, говядина) — 0.5-1 кг
  • чеснок — 1 шт  (для соуса — берам)

Рецепт примерно на 3-4 порции.
Читать далее Жижиг галныш (Чеченская кухня)