Cалат из креветок в помидорах

Состав:

  • креветки — 150 г
  • помидоры — 4 шт
  • рис — 0.5 стакана
  • сыр — 50-70 г
  • маринованные шампиньоны — 50-70 г
  • майонез — 2 ст. ложки

 

Приготовление:
Помидоры промойте, срежьте верхнюю часть и ложкой удалите перегородки с семенами, посолить. Креветки отварить в подсоленной воде 2-3 мин после закипания. Отварить рис.

Креветки очистить и нарезать кубиками, оставив несколько целых креветок для оформления. Сыр нарезать кубиками, нарезать шампиньоны.

Смешать отваренный рис, нарезанные креветки, шампиньоны и сыр, заправить майонезом. Затем наполнить чашечки из помидор получившимся салатом.

Очень красиво будет если перед подачей на стол салат украсить зеленью петрушки, и свежим огурцом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *