Отбивные

Состав:

  • мясо — 500 г
  • яйца- 1-2 шт
  • мука
  • соль, перец.

Приготовление:
Мясо нарезать поперек волокон на куски, толщиной 1-1,5 см.

Каждый кусок мяса хорошо отбить с двух сторон. Посолить и поперчить по вкусу. Яйца размешать вилкой. В отдельную тарелку насыпать муку.

Каждый кусок мяса обвалять в яйце, затем в муке.

Жарить отбивные на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Обжаривать с двух сторон до готовности на среднем огне.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *