Мясные драники

Состав:

  • картофель — 4-5 шт
  • фарш говяжий — 250 г
  • яйцо — 2 шт
  • мука — 2-3 ст. ложки
  • масло растительное — 2-3 ст. ложки
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Добавить в фарш мелко нарезанный лук, одно яйцо, перец, соль.
Очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо и муку, посолить и хорошо перемешать в миске.

На разогретую сковороду с растительным маслом, выкладывать столовой ложкой полученную массу, слегка предавая форму придавливая и стараясь чтобы слой картофеля был не слишком толстым. На середину выложенного картофеля добавляем ложку фарша.

Затем накрываем слой фарша ложкой картофеля, таким образом чтобы края картофеля нижнего слоя и верхнего соприкасались, придавливая ложкой.

 

Обжарить с обеих сторон на среднем огне до готовности.

Мясные драники: 1 комментарий

  1. МашаАллах, интересно)) Я обычно простые картофельные драники делаю, без мяса. Быстрая закуска или завтрак.Я думаю с мясом тоже очень хорошо будет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *