Люля кебаб в лаваше

Состав
фарш — 500г
Соль
Сушеный базилик
Черный (красный) перец
лук — 2-3 шт
Для лаваша
кефик — 1ст
соль — 1ч.л.
сода — 1ч.л.
масло растительное — 1ст.л
мука — 2,5 ст

Для начала займемся кебабом. Шампуры замочить в воде примерно за час до готовки.

К фаршу добавить мелко нарезаный лук, базилик, соль и перец.

Все хорошенько перемешать и затем сформеруем из фарша сосиски.

Готовые кебабы положить на противень заранье смазаные маслом и поставить в разогретую духовку. Готовить при 250С 20-25 минут.

Пока кебабы готовяться займемся лавашом. Кефир слегка подогреть на плите (но не перегреть) чтобы он был теплым, затем делаем углубление в муке добавляем соль, соду, масло и заливаем кефиром. Вымесить тесто и разделить на шарики

Заранье поставить сковороду на плиту чтобы оно хорошо разогрелось. Лаваш тонко расскатать и выпекать на большом огне.


Пекуться они очень быстро примерно по 10 секунд с обеих сторон, главное чтобы они не подгорели)).



Теперь когда все готово, берем лаваш смазываем майонезом из нутри и ложим туда кебаб, лук, помидор в общем все на ваше усмотрение т.е. на ваш вкус. Завернуть и все готово.


На самом деле все это очень просто и легко готовить несмотря на то что я это так длинно описала.

Люля кебаб в лаваше: 5 комментариев

  1. Assalamu aleikum warahmatullahi! mashAllah, otlichno napisano, barak Allahu fiki. in sha Allah poprobuiu sdelat, uje davno hotela lavashi sdelat.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *