Нохат шурва

Состав:

  • баранина
  • картофель — 3 шт
  • лук — 2 шт
  • морковь — 2 шт
  • помидор — 2 шт
  • нохат (нут)

Баранину лучше с косточкой положить в кастрюлю с холодной водой, добавить одну столовую ложку соли и поставить варить, постоянно снимая пену. Затем добавить нохат (нут) который предварительно надо замачить на ночь холодной водой.

Варить до готовности мяса и гороха. Потом бросить лук нарезаный тонкими кольцами и следом морковь нарезаную крупными дольками.

Помидоры ошпарить кипятком и снять кожуру, порезать на кубики и добавить в кострюлю, также картофель порезать на кубики и добавить в кастрюлю.
Добавить перец, лаврушку также можно добавить зиру. Варить до готовности картофиля и снять с огня.

Нохат шурва: 2 комментария

  1. ассаламу алейкум,очень люблю супы и этот выглядит очень опетитно,иншаАЛЛАХ. приготовлю баракАЛЛАХУ фики за рецепт

  2. САЛАМ АЛАЙКУМ
    Я тоже очень люблю супы,особенно такой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *