Форель под сметаной

Состав:

  • форель (филе)
  • сметана — 3 ст. ложки
  • чеснок — 1 зубчик
  • свежая зелень: укроп и петрушка
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:
Филе форели нарезать большими плоскими квадратами размером 8-10 см, посолить, поперчить по вкусу. Чеснок мелко измельчить, накрошить зелень — все это смешать со сметаной, посолить.


На разогретую сковороду с маслом выложить куски форели, каждый кусок форели обжарить с одной стороны 5-7 мин, аккуратно перевернуть и ложкой на обжаренную сторону выложить смесь зелени, чеснока и сметаны.


Жарить ещё 5-7 минут, украсить и горячей подавать на стол.

Форель под сметаной: 2 комментария

  1. Альхамдулиллах что понравилось. Это одно из самых моих любимых блюд. БаракаЛлаху фик.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *