Овсяное печенье с финиками

  • 250 г овсяных хлопьев
  • 150-200 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 1 яйц0
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
  • 10-12 шт. фиников

Также можно добавить орехи, изюм, чернослив, курагу.

Приготовление:
Яйцо растереть с сахаром.

Добавить растаянное масло, и перемешать.

Финики очистить, вынуть косточку, и нарезать на небольшие куски.

Добавить хлопья, нарезанные финики, и перемешать.

Добавить муку, разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.
Накрыть миску и поставить в холодильник на 30-40 мин (для того, чтобы хлопья «разбухли» и стали мягче).

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
От теста отрывать небольшие кусочки, формировать шарики, выложить шарик на противень, затем аккуратно надавить на него вилкой, тем самым сформировав кружок.

Если тесто липнет к рукам, то слегка смочите руки водой.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.

Овсяное печенье с финиками: 2 комментария

  1. Ассаляму алейкум уа рахматАллаhи.

    БарекАллаhу фики,какое аппетитное и витаминное печенье,машаАллаh!

  2. Ва алайкум ассалам варахьматуллах
    ва фики баракаЛлах!
    Сегодня опять пекла это печенье, добавила 3 столовые ложки кунжутных семечек, получилось еще вкуснее. Попробуйте.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *