- бараньи ребра — 1 кг
- сметана (или майонез) — 3 -4 ст. ложки
- лук репчатый — 2 -3 шт
- соль, перец — по вкусу
Бараньи ребра промыть, посолить и поперчить по вкусу. Лук нарезать кольцами.
Добавить сметану (или майонез).
Хорошо перемешать, и 2 часа дать постоять, для того чтобы мясо на кости баранины промариновалось. За это время подготовить угли с оптимальной температурой для жарки.
Одеть бараньи ребра на шампура чередуя с кольцами лука.
Периодически по мере необходимости переворачивать шампура.
Обьясните мне, зачем жарить маянез?
ya neponyala marinovat’ s lukom je.My zdes’ v Evrope delaem shashlyki kak doma bez maioneza.mne ochen’ nravilsya nash mainez»Calve» no zdes’ ego pochemu-to netu(