Баклажановый цветок

  • баклажан — 1 шт
  • филе курицы — 1 шт
  • томаты — 2 шт
  • сыр твердых сортов — 100 г
  • зелень
  • соль, перец, чеснок  — по вкусу

Баклажан нарезать тонкими ~ 5-7 мм кольцами. Посолить хорошо и поперчить по вкусу.
На растительном масле обжарить баклажаны с двух сторон на среднем огне. Обжаренные кольца баклажана выложить на блюдо.
Нарезать филе курицы, посолить, поперчить по вкусу. (Вместо курицы можно использовать говядину обжарить её до готовности).
Обжарить филе курицы до золотистой корочки или до готовности.
Томат нарезать кольцами.

Выложить кольца томатов на блюдо поверх колец баклажанов. Несколько колец отложить для верха.
Выложить обжаренное филе курицы (или мяса).
На крупной терке натереть сыр.
Уложить поверх сыра отложенные кольца томата. Положить в разогретую духовку на средний огонь на 10 мин. Сыр должен расплавится.
Достать из духовки украсить зеленью и подать на стол.

Баклажановый цветок: 2 комментария

  1. Джаза- кя-ЛЛаху хайран!Выглядит вкусно,надо попробовать сделать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *