Архив рубрики: Uncategorized

Плов в булочке


Состав
куриные бедра – по количеству порций
майонез (по желанию)
рис
морковь
лук
чеснок
соль, перец, приправы для плова
растительное и сливочное масло

Для теста (на 8-9 булочек):
1 яйцо
150г молока
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
Муки (сколько возьмет)

Для обмазки:
Желток + 1 ст.л. молока или сливок
Кунжут или мак (по желанию)
Читать далее Плов в булочке

С праздником ид аль Адха всех мусульман!

Ассаляму алейкум ва рахматуЛлахи ва баракатух!

Поздравляем всех мусульман с Праздником!

Пусть Всевышний Аллах примет наше поклонение и наши дуа, укрепит наш иман, дарует нам богобоязненность и полезное знание и поможет нам совершать благие дела и трудиться на Его пути.

Просим, чтобы Всевышний даровал нам счастье в обоих мирах, простил нам наши грехи, избавил нас от мучений в могиле и ввел нас в Рай по милости Своей.

С праздником всех мусульман!

Ассаламу алайкум!
Поздравляю всех мусульман с Праздником и прошу Всевышнего принять наше поклонение, наш пост, молитвы, дуа и другие благие дела, которые мы совершали с искренним намерением, только ради Него.
Пусть Всевышний поможет нам встретить месяц шавваль очищенными от прошлых грехов, исполнившими обязательное и снискавшими Его довольство.
Пусть Он даст нам силы для дальнейшего поклонения Ему и совершения благих дел и облегчит всем нам путь в Его Рай. Пусть Он простит нам нашу нерадивость и слабость, наши грехи и оплошности и введёт нас в Сады вечности не за наши дела, но по милости Своей.
Пусть каждый новый рамадан приносит нам всё больше блага и награды, и пусть каждый раз месяц милости становится для нас праздником, отрадой и возможностью измениться в лучшую сторону. И пусть каждый день, прожитый нами в этом мире, добавляет нам веры, терпения, полезных знаний, упования на Всевышнего, желания поклоняться Ему и стремления к Его довольству.
Пусть Всевышний даст нам возможность приносить пользу нашей умме, трудиться на Его пути и постоянно пополнять нашу чашу весов благими делами.
Пусть каждый вздох и каждый удар сердца будет ради Него и для Него. Пусть к следующему рамадану мы станем лучше, чем были, и проведём его правильнее, чем этот.
Пусть в нашей земной жизни будет как можно меньше часов и минут, потраченных зря, и упущенных возможностей снискать довольство Всевышнего.
Пусть Он поможет нам вершить добро, трудиться на Его пути, любить друг друга ради Него, не разделяться и не впадать в разногласия!
Пусть надежда с богобоязненность всегда будут нашими спутниками в земной жизни и пусть они принесут нам добрые плоды в мире вечном.
Пусть печаль и отчаяние не знают дороги к нашим сердцам, и пусть наши уши остаются глухими к наущениям Шайтана.
Пусть сердца наши будут живыми и чуткими, и пусть поминание Аллаха всегда приводит их в трепет и наполняет светом веры.
Пусть каждый новый шаг, который мы делаем в земной жизни, приближает нас к Раю и отдаляет от Огня, и пусть исход наших дел окажется благим и мы сами войдём в число тех, кто в Судный день услышит благую весть!
Амин!
Ид мубарак!

Питание для мозга

Всем рекомендую замечательное питание для мозга!

МАГАЗИН:
ПРАВИЛЬНЫЕ ИСЛАМСКИЕ КНИГИ

Комплект: текст + аудио-версия

ас-Сухейми, Салих

Основы веры в свете Корана и Сунны / [Салих ас-Сухейми, Абд-ар-Раззак аль-Бадр, Ибрахим ар-Рухейли] ; пер. с араб. Э. Кулиев ; [под ред. А. Н. Факихи, А. аль-Гамиди]. — 2-е изд., — М. : Издательский дом Умма, 2006. — 288 с.

В книге кратко изложены основные постулаты мусульманской веры с опорой на два главных источника вероучения ислама — Священный Коран и Пречистую Сунну. Авторы книги — авторитетные учёные, признанные не только в мусульманских странах, но и далеко за их пределами.

Здесь можно послушать пару глав

Покупайте, пока не запретили!

Жижиг галныш из кукурузной муки с чесночным соусом

Чеченские блюда, Чеченская кухня, Кукурузные галныш, ахар галныш, кукурузные галушки, рецепт, пошаговый рецепт
* мясо баранина или говядина (в нашем случае курица) — 1-2 кг
* соль
Для кукурузных галныш (галушек):
* кукурузная мука — 700-750 г
* вода теплая (воду доливать понемногу, постепенно замешивая тесто, количество воды зависит от качества муки)
Чесночный соус:
* чеснок — 200 г
* бульон от мяса
* соль, по вкусу: чебрец или перец черный молотый.
Читать далее Жижиг галныш из кукурузной муки с чесночным соусом

В чем важность питья воды сидя?

Вся хвала Аллаху.
Разрешено пить сидя и стоя, но пить сидя лучше и это то, как поступал чаще Пророк (мир ему и благословения Аллаха).

Ибн Къайим сказал, объясняя отрицательные последствия питья стоя и важность питья сидя:

«Питье стоя имеет много негативных последствий, одно из которых то, что жажда полностью не утоляется, и желудок не успокаивается и печень не может распределить питательные вещества по всему телу.
Вода поступает в желудок со скоростью и с силой, и существует страх, что она может вызвать простуду или расстройство, и может быстро пройти в нижние части тела, без постепенного продвижения. Все это наносит вред пьющему, но если это происходит редко или лишь в случае нужды, тогда это не нанесет вреда…»
Заад аль-Маад, 4:229

Тахави сказал:

Передано, что аль-Шаби сказал: Питье стоя не поощряется, потому что это наносит вред. И аль-Шаби предложил причину по которой это непозволительно: потому что есть опасность нанести вред или заболеть в результате этого, и ничего более. Запрещая это, Посланник Аллаха (мир ему и благословения Аллаха) руководствовался чувством сострадания за свою умму и желал сообщить им то, что лучше для них, как с религиозной, так и с мирской точки зрения. Например, он (мир ему и благословения Аллаха) сказал: «Что касается меня, то я не кушаю облокотившись». Это не указывает на то, что запрещено есть так, скорее смысл в том, что он (мир ему и благословения Аллаха) переживал за то, что они ели облокотившись. Шаби сказал, что причиной по которой Посланник Аллаха (мир ему и благословения Аллаха) не любил есть облокотившись лишь в том, что это приводит к появлению живота. Тоже самое верно и в отношении запрета питья стоя; причина лишь в последствиях этого, и ему не нравилось это лишь поэтому»
Шарх Маани аль-Асар, 4/274

Верующему надлежит следовать наставлению и сунне Пророка (мир ему и благословения Аллаха), вне зависимости от того знает он о мудрости за этим или нет; нет ничего неправильного в том, чтобы спрашивать о причинах или искать ее для того, чтобы увеличить свою веру или для аргументирования тем, кто отрицает эту сунну.

И Аллаху известно лучше.